Airfryer-Rezepte für den Feierabend: Lachs, Hähnchen, Pommes.

Zutaten

• 2 Lachsfilets (je ca. 125–150 g)
• 1 TL Öl
• 1 TL Zitronensaft
• ½ TL Paprikapulver edelsüß
• ½ TL Knoblauchpulver
• Salz, Pfeffer
• Optional: frischer Dill

So geht's

1. Lachs trocken tupfen, mit Öl und Zitronensaft einreiben und würzen.
2. Mit der Hautseite nach unten in den Korb legen – nicht übereinander.
3. Bei 180 °C etwa 8–12 Minuten garen, je nach Dicke. Nicht wenden.
4. Mit Dill und einem Spritzer Zitrone servieren.

Zutaten

• 400 g Hähnchenbrust
• 1 EL Öl
• 1 TL Paprikapulver geräuchert
• ½ TL Knoblauchpulver
• ½ TL Salz, Pfeffer
• Optional für extra Knusper: 3 EL Panko oder Semmelbrösel

So geht's

1. Hähnchenbrust in fingerdicke Streifen schneiden und trocken tupfen.
2. Mit Öl und Gewürzen mischen, optional in Panko wälzen.
3. In einer Lage in den Korb legen und bei 200 °C etwa 10–14 Minuten garen.
4. Nach der Hälfte der Zeit wenden oder den Korb schütteln.

Zutaten

• 500 g mehligkochende Kartoffeln
• 1 EL Öl
• Salz
• Optional: Paprikapulver oder Rosmarin

So geht's

1. Kartoffeln schälen und in etwa 1 cm dicke Stifte schneiden.
2. 30 Minuten in kaltem Wasser liegen lassen – das löst Stärke und macht sie knuspriger.
3. Sehr gründlich trocken tupfen, dann mit dem Öl mischen.
4. Bei 180 °C etwa 15 Minuten garen, dabei einmal schütteln.
5. Auf 200 °C erhöhen und weitere 5–10 Minuten goldgelb backen. Erst danach salzen.